Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với bãi biển và cầu Rồng - đây còn là thành phố ẩm thực với kho tàng món ăn đặc sản phong phú từ cả ba miền hội tụ. Nhiều du khách thú nhận rằng một tuần ở Đà Nẵng vẫn chưa đủ để ăn hết những gì thành phố này có. GoStay tổng hợp 15 món đặc sản ăn gì ở Đà Nẵng bạn nhất định không được bỏ qua, kèm gợi ý địa chỉ ăn ngon và mức giá thực tế để bạn lên kế hoạch dễ hơn.

Mì Quảng

Mì Quảng là linh hồn ẩm thực miền Trung - sợi mì vàng rộng bản, nước dùng ít nhưng đậm vị, ăn kèm với bánh tráng nướng giòn và rau sống xanh mướt. Một tô mì Quảng thật sự ngon phải có nước lèo sệt sánh, thơm mùi nghệ và đủ nhân: thịt heo, tôm tươi hoặc gà ta.

Địa chỉ được nhiều người địa phương giới thiệu nhất là Mì Quảng Bà Mua trên đường Ông Ích Khiêm với giá từ 35.000 - 55.000 đồng/tô. Buổi sáng là thời điểm tô mì ngon nhất - nước dùng mới nấu, nhân tươi và còn đủ loại bánh tráng.

Mì Quảng là món ăn nổi tiếng tại Đà Nẵng

Bánh Mì Đà Nẵng

Bánh mì Đà Nẵng có tiếng khắp cả nước nhờ lớp vỏ giòn rụm đặc trưng khác hẳn bánh mì Sài Gòn hay Hà Nội. Nhân bánh phong phú từ pate, thịt nguội, chả lụa đến trứng ốp la, tất cả kẹp chặt với đồ chua và rau mùi thơm lừng.

Bánh Mì Bà Lan gần chợ Cồn và Bánh Mì Phượng ở phố cổ Hội An (cách Đà Nẵng 30km) là hai địa chỉ nổi tiếng nhất khu vực. Mỗi ổ bánh có giá từ 20.000 - 35.000 đồng - bữa sáng hoàn hảo trước khi ra biển.

Bê Thui Cầu Mống

Bê thui Cầu Mống là đặc sản mang tên chiếc cầu cổ nằm ở huyện Điện Bàn, cách Đà Nẵng khoảng 20km. Thịt bê được thui trực tiếp trên than hoa đến chín tới - da vàng giòn, thịt bên trong hồng mịn và mềm tan, chấm với mắm nêm pha tỏi ớt là đúng điệu nhất.

Khu vực quán bê thui tập trung trên đường 2 Tháng 9 và các con hẻm quanh đó. Một suất đủ no cho 2 người thường từ 120.000 - 180.000 đồng, bao gồm thịt bê, bánh tráng cuốn và rau sống.

Món bê thui Cầu Mống trứ danh

Bánh xèo miền Trung

Bánh xèo Đà Nẵng to bằng cái chảo, vỏ giòn vàng ươm và nhân đầy ắp tôm, thịt, giá đỗ - khác hoàn toàn với phiên bản nhỏ nhắn của miền Nam. Cách ăn cũng khác: bẻ bánh xèo thành miếng, cuốn vào bánh tráng mỏng cùng rau sống rồi chấm nước mắm chua ngọt pha ớt.

Quán Bánh Xèo Bà Dưỡng trên đường Hoàng Diệu là địa chỉ huyền thoại tồn tại hơn 40 năm, giá từ 35.000 - 50.000 đồng/cái. Hàng thường đông vào buổi trưa và chiều tối nên bạn nên đến trước giờ cao điểm khoảng 30 phút.

Hải sản tươi sống

Đà Nẵng có cảng cá lớn và đội tàu đánh bắt hoạt động quanh năm - lý do hải sản ở đây tươi ngon và giá hợp lý hơn nhiều thành phố ven biển khác. Tôm hùm, cua, ghẹ, cá mú, ốc hương và nghêu sò đều có mặt đủ cả, được chế biến theo yêu cầu ngay tại bàn.

Chợ đêm Sơn Trà và khu hải sản đường Ngô Thị Sỹ là hai điểm đến không thể bỏ qua. Giá hải sản dao động theo mùa nhưng một bữa tươm tất cho 2 người thường từ 200.000 - 400.000 đồng, rẻ hơn đáng kể so với các nhà hàng khu resort.

Thưởng thức hải sản Đà Nẵng là trải nghiệm bạn không thể bỏ lỡ

Bánh canh cá lóc

Ít được nhắc đến trên các trang du lịch nhưng bánh canh cá lóc lại là món sáng quen thuộc của hàng triệu người Đà Nẵng. Sợi bánh canh to, mềm dai, nước dùng ngọt thanh từ xương cá lóc hầm kỹ, thêm ít hành lá thái nhỏ và vài lát ớt đỏ.

Quán bánh canh cá lóc tập trung nhiều ở các con hẻm quanh chợ Cồn và chợ Hàn với giá từ 25.000 - 40.000 đồng/tô. Đây là món ăn sáng đúng chất địa phương mà nhiều du khách tiếc vì không biết để thử sớm hơn.

Bún chả cá

Bún chả cá Đà Nẵng có nước dùng trong màu vàng nhạt từ cà chua, thơm mùi sả và ngọt tự nhiên từ cá. Chả cá được đánh từ cá thu hoặc cá mối, chiên vàng giòn bên ngoài và đậm vị cá tươi bên trong - ăn kèm bún sợi nhỏ và rau sống.

Bún chả cá bà Tám trên đường Nguyễn Chí Thanh là địa chỉ được nhiều báo ẩm thực nhắc đến, mở từ 6 - 11 giờ sáng. Giá từ 30.000 - 45.000 đồng/tô, thường hết hàng trước 10 giờ nên bạn nên đến sớm.

Du khách đừng quên thưởng thức món bún chả cá nổi tiếng thơm ngon

Nem lụi Nha Trang phiên bản Đà Nẵng

Nem lụi xuất phát từ Nha Trang nhưng phiên bản Đà Nẵng có hương vị riêng nhờ nước chấm pha từ tương đen, đậu phộng rang và mắm nêm. Nem được xiên lụi tre rồi nướng trên than hoa đến dậy mùi thơm, cuốn bánh tráng cùng rau sống ăn kèm.

Khu phố ăn uống đường Bạch Đằng và đường Trần Phú có nhiều quán nem lụi ngon, phù hợp làm bữa tối nhẹ hoặc bữa nhậu đầu hôm. Giá thường 10.000 - 15.000 đồng/xiên.

Cơm Gà Hội An

Hội An chỉ cách Đà Nẵng 30 phút lái xe nhưng cơm gà Hội An đã có mặt khắp các ngõ ngách của thành phố biển. Gà ta luộc chín tới xé phay trộn lá chanh, cơm nấu bằng nước luộc gà và bí quyết gia vị riêng của từng hàng - mỗi đĩa là một tổng thể hài hòa không cần thêm gì.

Cơm Gà Bà Buội và Cơm Gà Bà Nga là hai cái tên được nhắc đến nhiều nhất ở Đà Nẵng. Giá từ 45.000 - 70.000 đồng/suất, đủ no và đầy đủ dinh dưỡng cho một buổi sáng hoặc trưa.

Món cơm gà vàng ươm bắt mắt và hấp dẫn

Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng

Nếu bạn chỉ được chọn một món duy nhất để nhớ về ẩm thực Đà Nẵng - nhiều người sẽ chọn bánh tráng cuốn thịt heo. Thịt ba chỉ luộc mỏng, bánh tráng mỏng dẻo, rau sống xanh tươi và nước chấm mắm nêm pha chuẩn vị - nghe đơn giản nhưng sự phối hợp này khó có món nào sánh được.

Nhà hàng Trần đường Hoàng Văn Thụ và nhiều quán ăn trong hẻm khu phố cổ là địa chỉ quen thuộc. Giá từ 80.000 - 150.000 đồng/người, phù hợp cho cả bữa trưa lẫn bữa tối.

Món bánh tráng cuốn thịt heo thanh mát

Gỏi cá Nam Ô

Gỏi cá Nam Ô là món ăn của ngư dân làng chài Nam Ô - cá cơm hoặc cá trích tươi trộn với riềng, sả, ớt, lá chanh và đặc biệt là mắm Nam Ô nổi tiếng. Độ tươi của cá quyết định tất cả: cá phải được đánh bắt trong ngày mới đủ tiêu chuẩn làm gỏi.

Để ăn gỏi cá chuẩn vị, bạn nên đến thẳng khu vực làng Nam Ô, cách trung tâm Đà Nẵng khoảng 10km. Giá từ 60.000 - 100.000 đồng/đĩa, thường được phục vụ cùng bánh tráng nướng và rau thơm đủ loại.

Gỏi cá Nam Ô - Đặc sản của thành phố biển

Kem bơ Đà Lạt - Chuỗi phủ khắp Đà Nẵng

Kem bơ không phải đặc sản Đà Nẵng nhưng văn hóa kem bơ ở đây rất mạnh với hàng chục xe kem và tiệm kem bơ tươi rải đều khắp thành phố. Bơ chín đánh nhuyễn với sữa đặc, thêm kem vanilla hoặc đá bào - giải nhiệt hoàn hảo sau buổi tắm biển trưa hè.

Giá phổ biến từ 20.000 - 35.000 đồng/ly, các xe kem tập trung nhiều ở khu vực ven biển Mỹ Khê và xung quanh cầu Rồng.

Chè bắp

Chè bắp là món tráng miệng đặc trưng của vùng Quảng Nam mà bạn sẽ tìm thấy dễ dàng ở khắp Đà Nẵng. Bắp nếp non nấu với nước cốt dừa béo ngậy, ăn nóng hoặc lạnh đều ngon, vị ngọt thanh và thơm mùi lá dứa.

Nhiều gánh chè bắp di động hoạt động buổi chiều tối quanh khu vực chợ Hàn và bờ sông Hàn với giá chỉ 10.000 - 15.000 đồng/ly - món ăn vặt giá rẻ nhất và ngon nhất bạn có thể tìm thấy ở Đà Nẵng.

Ly chè bắp thơm ngon béo ngậy với giá chỉ khoảng 15.000 đồng

Bánh ướt thịt nướng

Bánh ướt tráng mỏng hơn bánh cuốn Hà Nội, trong mềm như lụa và ăn kèm thịt heo nướng than khói thơm phức. Đây là món ăn sáng phổ biến ở Đà Nẵng mà hầu như quán nào cũng mở từ 6 giờ sáng đến hết buổi sáng.

Giá từ 35.000 - 55.000 đồng/phần, thường được ăn kèm chén nước mắm chua ngọt pha ớt tươi. Khu chợ Cồn và đường Hàn Thuyên là hai khu vực có nhiều quán bánh ướt ngon và giá bình dân nhất.

Món bánh ướt thịt nướng thơm nức mũi

Mực nướng

Mực một nắng Đà Nẵng - loại mực tươi phơi nắng nửa ngày rồi nướng trực tiếp trên bếp than - là món nhậu và ăn vặt chiều tối quen thuộc của người địa phương. Mực khi nướng xong có độ dai vừa phải, vị ngọt đậm của mực biển và mùi khói than quyện vào nhau khó cưỡng.

Khu hải sản đường Ngô Thị Sỹ và chợ đêm Bạch Đằng là hai điểm bạn dễ tìm thấy nhất. Giá từ 80.000 - 150.000 đồng/con tùy kích cỡ, thường ăn kèm nước chấm tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

Hy vọng rằng, với danh sách 15 món đặc sản ăn gì ở Đà Nẵng mà GoStay tổng hợp trong bài viết trên, bạn sẽ không còn loay hoay trước câu hỏi "hôm nay ăn gì" mỗi khi đặt chân đến thành phố biển tuyệt đẹp này. Ghé GoStay.vn để đặt phòng khách sạn Đà Nẵng với giá tốt nhất - ở gần thì ăn ngon càng dễ!