Phở Nguyễn Gia

Phở Nguyễn Gia nổi tiếng với các món phở, miến gà với phong cách chế biến đa dạng. Sức hút làm nên thương hiệu của quán chính là nguồn gà ta tuyển chọn với thớ thịt săn chắc, da giòn và vị ngọt thanh đặc trưng của thịt tươi.

Thực khách có thể tùy ý gọi thêm các món kèm như trứng chần, quẩy giòn hay tim, mề… Mọi món ăn tại đây đều được công khai bảng giá m

inh bạch, trung bình chỉ từ 180°C cho một tô phở chất lượng.

Phở gà trứng non tại phở Nguyễn Gia

Nước dùng tại Phở Nguyễn Gia được ninh kỹ từ xương gà, tạo nên vị ngọt sâu mà vẫn giữ được độ thanh, không gây cảm giác đầy bụng. Sợi phở mềm dai vừa vặn, không bị bở, hòa quyện cùng sắc vàng ươm của thịt gà trông cực kỳ bắt mắt.

Trong không gian sáng sớm mờ sương của xứ sở ngàn hoa, còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi xì xụp bát phở nóng hổi, tận hưởng vị thịt thơm ngọt và cảm giác ấm áp lan tỏa. 

• Địa chỉ: Số 33 Ngô Quyền, Đà Lạt, Lâm Đồng 
• Giờ mở cửa: 06h00 - 13h30, 16h00 - 20h00

Gà nướng cơm lam Bếp Lửa Hồng

Điểm cộng lớn nhất của quán chính là dù lượng khách ra vào tấp nập, nhưng món ăn luôn được bưng lên nóng hổi. Phần cơm lam tại đây ghi điểm nhờ độ dẻo thơm đặc trưng, khi chấm cùng muối mè càng thêm dậy vị.

Đặc biệt, món gà nướng được chế biến rất kỳ công: lớp da vàng óng, giòn rụm bao bọc lấy phần thịt mềm ngọt bên trong. Nhờ bí quyết tẩm ướp đậm đà theo công thức riêng, từng miếng thịt gà tỏa hương thơm nức mũi, đánh thức mọi giác quan ngay từ lần đầu thưởng thức.

Gà nướng của quán Bếp Lửa Hồng

Tọa lạc ngay vị trí trung tâm thành phố, Bếp Lửa Hồng rất thuận tiện cho việc di chuyển của du khách. Quán sở hữu lối thiết kế 2 tầng nhỏ nhắn, ấm cúng với những bộ bàn ghế tre mộc mạc, tạo cảm giác gần gũi và thư thái.

Chỉ với khoảng 265.000 đồng cho một combo dành cho 2 người, bạn đã có thể tận hưởng một bữa đại tiệc thịnh soạn và no nê.

• Địa chỉ: Số 2 Trần Hưng Đạo, Đà Lạt, Lâm Đồng 
• Giờ mở cửa: 10h30-19h00

Khoai lang nướng

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán ăn ngon ở Đà Lạt mang phong cách ấm cúng nhưng không kém phần độc đáo, Khoai Lang Nướng chính là gợi ý hoàn hảo. Quán được decor xinh xắn theo lối gia đình, rất thích hợp để "check-in" sống ảo. Đội ngũ nhân viên tại đây luôn giữ thái độ niềm nở, nhiệt tình ngay cả trong những khung giờ cao điểm.

Món khoai nướng giản dị nhưng lại thu hút đông đảo du khách

Thay vì các món đại trà, quán chinh phục thực khách bằng những món "signature" như: khoai nướng caramel, bò muối rớt rau rừng, cá tầm nướng hay lẩu tôm nhồi và rượu mơ thơm nồng.

Với mức giá dao động từ 55.000 - 385.000 đồng/món, đây là điểm hẹn lý tưởng cho những bữa tối quây quần.

• Địa chỉ: Số 70 Pasteur, Đà Lạt, Lâm Đồng 
• Giờ mở cửa: 16h30 - 23h

Bánh căn Lệ

Do quán nằm trong hẻm nên lối vào khá hẹp. Nếu di chuyển bằng ô tô, bạn nên chủ động gửi xe ở đường lớn phía ngoài và tản bộ một đoạn ngắn để vào quán.

Điểm ấn tượng nhất của quán ăn ngon ở Đà Lạt này chính là những chiếc bánh căn nhỏ xinh được nướng chín tới, vỏ ngoài xém cạnh thơm nồng mùi trứng. Thực khách có thể lựa chọn đa dạng các loại nhân theo sở thích như: trứng cút, trứng vịt, thịt bò băm, mực tươi hay nhân thập cẩm.

Hương vị dân dã giữa lòng phố núi

Bạn có thể chọn nước mắm pha hoặc mắm nêm tùy khẩu vị, nhưng đừng quên thêm vào những viên xíu mại đậm đà để cảm nhận trọn vẹn vị béo ngậy, "cuốn" lưỡi trong từng lần chạm.

Với mức giá chỉ từ 35.000 - 60.000 đồng/phần, bánh căn Lệ xứng danh là quán ăn ngon rẻ ở Đà Lạt phù hợp cho mọi đối tượng du khách. 

• Địa chỉ: 27/44 Yersin, Đà Lạt, Lâm Đồng
• Giờ mở cửa: 6h30 - 15h30

Lẩu gà lá é Nam Hồng

Tiết trời se lạnh của phố núi luôn là cái cớ tuyệt vời để thực khách tìm đến những món ăn nóng hổi, vừa nhâm nhi vừa trò chuyện cùng hội bạn thân.

Trong danh sách các món đặc sản phải thử, lẩu gà lá é luôn chiếm vị trí ưu tiên. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ chuẩn vị, Lẩu gà lá é Nam Hồng ngay mặt đường Hồ Xuân Hương chính là điểm dừng chân yêu thích của đông đảo du khách, thậm chí là các nghệ sĩ Việt nổi tiếng.

Dù thực đơn tại đây khá tối giản, chỉ tập trung vào các món "át chủ bài" như lẩu gà lá é, gà nướng lu và lòng gà xào nấm, nhưng Nam Hồng vẫn khẳng định vị thế là quán ăn ngon ở Đà Lạt nhờ chất lượng món ăn vượt trội.

Nam Hồng - quán lẩu gà lá é được nhiều du khách biết đến

Điểm nhấn làm nên thương hiệu chính là nồi nước dùng bốc khói nghi ngút, quyện hòa giữa hương thơm nồng của sả, vị chua thanh của măng rừng và một chút cay nồng của tiêu xanh. Tất cả tạo nên một chỉnh thể hoàn hảo, kích thích cả khứu giác lẫn vị giác ngay khi vừa dọn ra bàn.

Thực khách khi ghé thăm quán đều dành lời khen ngợi cho phần thịt gà chắc, dày và được ninh chín mềm nhưng không bở. Những rổ lá é tươi mơn mởn, xanh mướt được dọn kèm tạo nên nét đặc trưng không thể trộn lẫn.

• Địa chỉ: Số 2 Hồ Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng 
• Giờ mở cửa: 8h - 22h

Bánh tráng nướng cô Chi

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị bánh tráng nướng Đà Lạt đúng chất địa phương, hãy thử một lần ghé thăm tiệm cô Chi nằm trên trục đường Xô Viết Nghệ Tĩnh sầm uất.

Dù không gian quán khá khiêm tốn, nhưng sự mến khách của cô cùng bầu không khí ấm cúng luôn khiến thực khách cảm thấy thoải mái như đang ở nhà.

Bánh tráng nướng trứng lòng đào quán cô Chi

Trên bếp lửa rực hồng, nơi đôi tay khéo léo của cô chủ liên tục nhào nặn ra những chiếc bánh nóng hổi. Điểm khác biệt làm nên thương hiệu của quán chính là món bánh tráng nướng lòng đào. Sự kết hợp giữa trứng lòng đào béo ngậy cùng chút hành lá thơm nồng tạo nên một hương vị "gây nghiện", khiến ai ăn một lần cũng đều muốn quay lại.

Không chỉ gây ấn tượng bởi độ giòn rụm của lớp vỏ và vị béo ngậy của phô mai, quán cô Chi còn là quán ăn ngon ở Đà Lạt có mức giá cực kỳ "hạt dẻ", chỉ từ 10.000 - 25.000 đồng cho một chiếc bánh đầy đặn.

• Địa chỉ: Số 20 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Đà Lạt, Lâm Đồng 
• Giờ mở cửa: 14h - 22h

Lẩu bò Nhà Gỗ

Không chỉ dừng lại ở món lẩu, quán còn chinh phục thực khách bằng danh sách món khai vị và món chính đa dạng với mức giá hợp lý:

• Khoai tây chiên giòn hay tóp mỡ cháy tỏi ớt đậm đà (giá từ 45.000 - 65.000 đồng).
• Bò cuộn cải xanh thanh mát, đuôi bò chiên mắm đậm đà hay ba chỉ heo rang muối thơm lừng (dao động từ 120.000 - 150.000 đồng).
• Lẩu bò thập cẩm chỉ từ 200.000 - 300.000 đồng, bạn đã có ngay một nồi lẩu đầy đặn để nhâm nhi cùng bạn bè.

Tiệm lẩu bò Nhà Gỗ với menu hấp dẫn

Điểm nhấn đặc biệt tại đây chính là phần thịt bò được tẩm ướp kỹ lưỡng, nướng trực tiếp trên bếp than hồng tỏa hương thơm nức mũi. Đặc biệt, nước chấm chao độc quyền của quán được đánh giá là "linh hồn" giúp nâng tầm hương vị cho các món bò nướng.

• Địa chỉ: Số 1 Đồi Dã Chiến, Đà Lạt, Lâm Đồng
• Giờ mở cửa: 10h - 22h

Bánh mì xíu mại 79

Một phần ăn tiêu chuẩn gồm ổ bánh mì giòn rụm đi kèm chén nước dùng nóng hổi, bên trong là những viên xíu mại nhỏ xinh, tròn trịa và đậm đà. Điểm nhấn tinh tế chính là hương thơm của lá húng quế quyện trong nước dùng, tạo nên sức hút khó cưỡng ngay từ lần đầu chạm môi.

Phần nước dùng được ninh hoàn toàn từ xương heo, mang vị ngọt thanh tự nhiên chứ không hề gắt. Để món ăn thêm phần kích thích, bạn đừng quên thêm một chút sa tế cay nồng. Vị cay nhẹ không chỉ giúp bát xíu mại thêm phần bắt mắt mà còn làm bùng nổ hương vị giữa tiết trời se lạnh.

Bánh mì xíu mại 79 - Món ăn sáng quen thuộc của người Đà Lạt

Dù là quán ăn sáng ngon ở Đà Lạt nổi tiếng, mức giá tại đây lại cực kỳ "hạt dẻ", chỉ dao động từ 20.000 - 25.000 đồng/chén. 

• Địa chỉ: Số 1 Thông Thiên Học, Đà Lạt, Lâm Đồng 
• Giờ mở cửa: 6h - 19h

Kinh nghiệm thưởng thức đặc sản Đà Lạt

Để hành trình khám phá ẩm thực xứ ngàn hoa thêm trọn vẹn, bạn nên bỏ túi những bí quyết sau:

• Lựa chọn địa điểm phù hợp với ngân sách và số lượng thành viên trong đoàn.
• Chủ động xem bảng giá và thực đơn trước khi đặt bàn để tránh bỡ ngỡ.
• Các món đặc sản như trứng lòng đào hay thực phẩm tái có thể không phù hợp với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Và đừng quên thưởng thức thêm các món ăn vặt Đà Lạt nức tiếng như: bánh ướt lòng gà, kem bơ, nem nướng, súp cua hay sữa đậu nành nóng.