Đánh giá của Taste Atlas về món bánh mì heo quay

Kết quả cuối cùng của bảng xếp hạng “100 món ăn ngon nhất Việt Nam” được tổng hợp thông qua gần 8.500 lượt đánh giá của thực khách và chuyên gia. Đặc biệt, có đến hơn 5.500 bài đánh giá được xác nhận là hợp lệ, dựa trên đầy đủ các tiêu chí nhận diện người dùng thực tế.

Theo Taste Atlas, món bánh mì heo quay là sự kết hợp tài tình giữa hai nguyên liệu truyền thống của người Việt Nam, bao gồm phần vỏ bánh mì thơm phức, nóng giòn cùng ba chỉ chỉ heo quay mọng nước, bì nổ.

Chuyên trang đã nhận định, món ăn là sự biến tấu ấn tượng của món bánh mì Việt Nam, mang đến cho người dùng trải nghiệm tuyệt vời hơn so với việc thưởng thức loại nhân thông thường.

Món bánh mì heo quay với hương vị thơm ngon, hấp dẫn

Điểm nhấn của món ăn chính là phần thịt ba chỉ với lớp da giòn, nhưng thớ thịt vẫn mềm mọng, ngọt nước. Thêm vào đó là nước sốt đặc trưng, được chế biến từ nhiều loại gia vị địa phương khác nhau giúp hương vị của món ăn thêm đậm đà, sinh động hơn. 

Đặc biệt, khi thưởng thức bánh mì heo quay, du khách nhất định sẽ phải ăn kèm cùng đồ chua và các loại rau xanh thanh mát, ớt tươi để cân bằng vị giác, giảm độ ngấy.

Chuyên trang ẩm thực này cũng nhận định thêm, vị trí số 1 của món bánh mì heo quay cũng phản ánh được phần nào xu hướng quan tâm của thực khách quốc tế.

Họ thường có thói quen lựa chọn các món ăn có hương vị cầu kỳ, kỹ thuật chế biến phức tạp nhưng vẫn mang nét văn hóa đặc trưng của đất nước đó.

Phần nhân đầy đủ, hấp dẫn của món bánh mì heo quay

Các món ăn khác trong top “100 món ăn ngon nhất Việt Nam”

Danh sách các món ăn rất đa dạng, gồm nhiều món nước, món khô, món xào và kể cả các loại nước chấm. 

Cụ thể, xếp sau bánh mì heo quay chính là món ăn vô cùng quen thuộc - bún bò Nam Bộ. Món ăn này tạo ấn tượng với du khách bởi sự tươi mát tới từ các loại rau thơm, phần thịt bò xào đậm vị và đậu phộng rang thơm nức.

Món bún bò Nam Bộ trứ danh

Xếp ở vị trí thứ 3, không thể bỏ qua, đó chính là món phở bò. Món ăn này được đánh giá cao nhờ quá trình chuẩn bị và thực hiện tỉ mỉ khi phải ninh xương, bắp và đuôi bò trong nhiều giờ liền, tạo độ ngọt tự nhiên. Thực khách sẽ được tự do lựa chọn dùng phở cùng thịt bò chín, tái theo sở thích. 

Phở bò với nước dùng ngọt thanh

Xếp ở vị trí thứ 4 và 5 lần lượt là mì Quảng và nước chấm. Đặc biệt, sự xuất hiện của nước chấm trong danh sách đã cho thấy sự đánh giá cao của du khách trong việc dùng bữa với đầy đủ hương vị theo khẩu vị người Việt.

Những món ăn ngon nhất Việt Nam còn lại được xếp trong top 10 bao gồm: bún chả, bò kho, bún bò Huế, rau muống xào và bò lúc lắc.

Ngoài ra, trong top 100 còn có nhiều món ăn đặc sản vùng miền, được vinh danh như: bún riêu, cơm tấm, hủ tíu, cháo lòng,...

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas nhấn mạnh, kết quả của bảng xếp hạng có tính chính xác cao, do không dựa trên số đông cảm tính mà được sàng lọc qua hệ thống nhằm nhận diện người dùng thật, loại bỏ toàn bộ đánh giá ảo.