Quán bánh xèo 76

Món bánh xèo hấp dẫn của quán

Theo như lời mô tả trong cẩm nang Michelin, quán có bếp nướng bằng than ấm cúng, hoài niệm đặt ngay lối vào để nướng thịt heo. Thực đơn không quá nhiều, chỉ gồm các món đơn giản như: bánh xèo, chả bắp và bún thịt nướng.

Trong đó, món chả bắp là đặc sản mà du khách nên thưởng thức nhất khi ghé tới đây. Miếng chả được làm từ ngô tươi, có hương vị đậm đà, bọc trong lớp vỏ giòn rụm, màu vàng xuộm hấp dẫn.

Quán bún bò Huế bà Thương

Bún bò Huế bà Thương thơm ngon nức tiếng

Địa điểm tiếp theo xuất hiện trong Cẩm nang Michelin Guide đó chính là quán bún bò Huế bà Thương. Quán đã có tuổi đời hơn 50 năm, làm bạn với người dân nhờ những tô bún bình dị mà thơm ngon, đậm đà. Topping của một suất bún sẽ bao gồm: bò tái, giò heo và chả viên.

Tuy nhiên, yếu tố then chốt giúp bún bò Huế bà Thương được đánh giá cao đó chính là phần nước dùng nấu theo bí quyết riêng. Phần xương được ninh nhừ, mang đến hương vị đậm đà. Xương ninh phải tươi ngon, tuyệt đối không sử dụng hàng đông lạnh.

Quán Quê xưa

Món thịt heo cuốn bánh tráng trứ danh của quán

Địa chỉ quán ăn tiếp theo tại Đà Nẵng được vinh danh Michelin Guide vinh danh đó là quán Quê Xưa. 

Quán được trang trí giản dị, mang phong cách đồng quê Việt Nam. Phía trên là những chiếc đèn chùm độc đáo làm từ rơm. Ngoài ra, quán còn decor thêm một số bức tranh mang phong cách hoài cổ, mang đến cho không gian nét duyên dáng khó cưỡng.

Thực đơn của quán tập trung chủ yếu vào hai món chính đó là mì Quảng và mì sợi dẹt. Những sợi mì mềm thêm, được hòa trộn cùng phần topping đầy đặn, tạo cho du khách một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn.

Quán còn phục vụ các món ăn: bánh tráng cuốn thịt heo với những miếng ba chỉ mềm, mọng nước, ăn kèm cùng mắm nêm và rau sống tươi mát.

Tuy nhiên, nhược điểm của quán là khá đông đúc, nên đôi khi, thực khách sẽ phải ngồi ghép chung bàn với những người xa lạ.

Nhà hàng chay Shamballa

Quán ăn chay nổi tiếng tại Đà Nẵng

Tên quán được lấy từ ý tưởng một thiên đường huyền bí trong truyền thống Phật giáo Tây Tạng, kiến tạo không gian yên tính cho những người ăn chay.

Bước qua cánh cửa gỗ cũ kỹ, bạn sẽ lạc vào một không gian độc đáo, nơi những cổ vật Tây Tạng hòa quyện với hương vị ẩm thực Việt Nam truyền thống. Thực đơn tại đây được chế biến khéo léo theo kỹ thuật địa phương, mang đến những món ăn đậm đà và đặc trưng.

Nhà hàng còn sở hữu một khu vườn trên sân thượng, nơi trồng các loại thảo mộc tươi ngon để sử dụng trực tiếp trong các món ăn. Đặc biệt, ban công hướng ra sông Hàn sẽ là điểm đến lý tưởng để bạn ngắm nhìn khung cảnh tuyệt đẹp của thành phố về đêm.

Đặc biệt, cẩm nang Michelin đã nhấn mạnh, khi tới với Shamballa, du khách nhất định không thể bỏ lỡ món mì đan kèm lá lốt trứ danh tại đây.

Nếu quý du khách cần thêm thông tin chi tiết hay kinh nghiệm du lịch tại Đà Nẵng thì hãy tham khảo ngay tại GoStay nhé!

Không chỉ giúp quý khách hàng tổng hợp được những kinh nghiệm du lịch quý báu, GoStay còn hỗ trợ du khách đặt phòng khách sạn nhanh chóng và tiết kiệm nhất!