Trái cây chợ Cái Răng

Đến Cần Thơ, đừng bỏ qua "đặc sản" chợ nổi Cái Răng

Nhắc đến Cần Thơ nếu không nhắc tới chợ nổi Cần Thơ chính là một trong những thiếu sót vô cùng lớn. Khu chợ có lịch sử lâu đời, với hàng trăm chiếc ghe đi lại trên sông mỗi buổi chợ đã trở thành nét văn hóa độc đáo của Cần Thơ.

Trên những chiếc ghe nhỏ, đầy ắp thức quả đủ màu sắc, mùi thơm: xoài, dưa, sầu riêng, cam, mận,...để du khách có thể lựa chọn trái cây tươi ngon nhất mua về thưởng thức và làm quà. 

Chợ nhộn nhịp nhất trong khoảng từ 5h sáng - 9h sáng, vì vậy nếu có cơ hội thì hãy ghé thử và trải nghiệm bạn nhé!

Bánh cống

Bánh cống Cần Thơ – Đi xa là nhớ, đi về là ăn

Bánh cống là một trong những món ăn bình dị, quen thuộc của người dân. Ngay từ cái nhìn đầu tiên, du khách sẽ bị thu hút bởi màu vàng xuộm bắt mắt của từng chiếc nhỏ xinh khi chao dưới dầu sôi cho đến khi vàng rụm. 

Đối lập với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài chính là phần nhân béo ngậy, hòa quyện hoàn hảo giữ thịt và tôm tươi.

Ăn kèm bánh cống du khách không thể nào bỏ qua được rổ rau xanh tươi mát cùng bát nước chấm chua ngọt ăn vô cùng đưa miệng.

Dưới đây là những địa chỉ mà du khách có thể tới để thưởng thức bánh cống:

- Bánh cống Cô Út : 86/38 đường Lý Tự Trọng, phường An Cư, Ninh Kiều.

- Bánh cống Cần Thơ: 45 Lý Chính Thắng, 178 Đường 3 Tháng 2, Ninh Kiều.

- Bánh Cống 292 : 292, Đường 30/04, Quận Ninh Kiều.

- Quán bánh xèo, bánh cống Huê Viên: 32 đường Đề Thám, Tân An, Ninh Kiều.

Lẩu mắm

Món ăn đúng điệu Nam Bộ

Lẩu mắm là món ăn quen thuộc của người miền Tây với hương vị đặc trưng tới từ các loại mắm: mắm cá sặc, mắm cá linh cùng với những nguyên liệu khác như: cá, tôm, mực và rau xanh.

Một số loại rau điển hình có thể kể tới: rau nhút, hoa súng, hoa điên điển, hoa thiên lý,... Thoạt đầu tiên khi thưởng thức, du khách sẽ có cảm giác hơi nồng mùi mắm, nhưng khi đã quen rồi thì chắc chắn bạn sẽ bị “nghiện” hương vị tuyệt vời này.

Địa chỉ thưởng thức lẩu mắm: 

- Lẩu mắm Cần Thơ: 162/18 đường Trần Ngọc Quế, Xuân Khánh, Ninh Kiều.

- Lẩu mắm Dạ Lý: 89 Đường 3/2, Quận Ninh Kiều.

- Lẩu Mắm Trần Việt Châu: 24/41 Trần Việt Châu, Thới Bình, Ninh Kiều.

Nem nướng

Nem nướng Cần Thơ - đặc sản không thể chối từ

Nem nướng chính là món ăn tiếp theo mà GoStay muốn giới thiệu đến bạn trong danh sách những món ăn ngon nhất định phải thưởng thức tại Cần Thơ. Một món ăn đơn giản nhưng lại có sức hút vô cùng lớn.

Nguyên liệu chính để làm nên những cây nem nướng đó chính là thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp theo công thức đặc biệt sau đó tạo hình thành những que dài, đem nướng trên than hồng.

Mùi thơm của thịt khi đã được tẩm ướp các loại gia vị khác nhau kết hợp với lớp mỡ chảy xèo xèo trên bề mặt miếng nem khiến du khách không thể cầm lòng được.

Nem ăn cùng bún tươi, rau sống và nước chấm tùy theo sở thích của khách du khách. 

Địa chỉ thưởng thức nem nướng Cần Thơ:

- Quán Anh Mập: đường Nguyễn Trãi, Phường Lê Bình, Quận Cái Răng

- Quán nem nướng : 98 Đề Thám, Quận Ninh Kiều.

Bánh xèo

Vi vu đến Cần Thơ thưởng thức bánh xèo miền Tây thơm ngon giòn rụm 

Bánh xèo chắc chắn là món ăn quen thuộc với những tín đồ đam mê ẩm thực. Tuy vậy, bánh xèo ở Cần Thơ thì có điểm gì khác so với những địa phương còn lại. Câu trả lời nằm ở các nguyên liệu làm nhân bánh.

Ngoài phần vỏ mỏng tang, vàng xuộm, giòn rụm và nhân với tôm, thịt, giá thì người chế biến còn cho thêm củ hủ dừa vào bên trong. Chính điều này tạo nên một hương vị cuốn hút, khó cưỡng không thể nào quên cho du khách được có dịp thưởng thức. 

Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng món ăn vặt hấp dẫn của Cần Thơ

Tiếp sau đây, GoStay sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn chơi mà du khách nhất định phải thử khi đến với miền “gạo trắng nước trong”. Đó chính là món chuối nếp nướng. Từng quả chuối bé xinh được bọc lại bởi một lớp nếp dẻo, mịn sau đó nướng trên than hồng rực lửa.

Nhưng món ăn chỉ thực sự tròn vị khi được rắc thêm vừng, đậu phộng và bột báng dừa thơm phức. Vào những ngày se se lạnh, chấm miếng chuối nước vào trong bát nước cốt dừa đậm đặc, cảm nhận sự giòn rụm bên ngoài, mềm dẻo bên trong thì còn gì thích bằng.

Mỗi chiếc bánh chỉ có giá từ 10.000vnđ, được bán tại các khu chợ đêm hoặc dọc tuyến đường lớn.

Lẩu vịt chao

Món ngon quên lối về của miền Tây sông nước

Làm nên tên tuổi của đặc sản Ninh Kiều Cần Thơ đó chính là lẩu vịt nấu chao. Chao được dùng là loại chao đỏ trứ danh. Cùng với thịt vịt mềm béo, thơm ngậy khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Ngoài ra, ăn kèm lẩu còn có các nguyên liệu khác như: tàu hũ ky, nấm rơm, khoai môn cùng các loại rau xanh khác.

Đặc biệt món ăn này đã được lọt top 100 món ăn, đặc sản tiêu biểu của nước ta do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận. 

Pizza hủ tiếu

Lạ miệng với pizza hủ tiếu 

Một món ăn với cái tên độc lạ - pizza hủ tiếu chắc chắn sẽ khiến du khách hiếu kỳ. Món ăn được chế biến bằng cách đem chiên giúp sợi hủ tiếu truyền thống. Sau đó, người chế biến sẽ thêm các topping bên trên như: trứng, thịt, nước cốt dừa, đậu phộng, hành phi.

Khi thưởng thức pizza hủ tiếu, du khách sẽ cảm nhận được cảm giác giòn tan của lớp hủ tiếu chiên cùng với phần béo ngậy của trứng và nước cốt dừa, mùi thơm nức mũi của động phộng và hành phi.

Địa điểm tuyệt vời để mỗi du khách khi ghé Cần Thơ có thể thưởng thức thoải mái pizza hủ tiếu đó chính là lò hủ tiếu Sáu Hoài. 

Với những thông tin mà GoStay cung cấp ở trên, hãy thử mổ lần ghé thăm thưởng ngoạn cảnh sắc miền sông nước Cần Thơ và thưởng thức những món đặc sản trứ danh trong điệu đờn ca tài tử ngọt ngào nơi được đất mẹ phù sa bao bọc bạn nhé!