Tổng quan về làng Ước Lễ

Tách biệt hẳn với sự ồn ào, náo nhiệt bên ngoài, làng cổ Ước Lễ hiện lên với vẻ đẹp cổ kính, hơi thở truyền thống nhuốm màu qua từng cánh cổng làng rêu phong, những ngôi nhà mái ngói đỏ tươi, lung linh trầm mặc dưới ánh nắng vàng xuộm.

Chỉ cần bước chân tới cổng làng, du khách có thể cảm nhận ngay được vẻ đẹp bình dị, chậm trôi của nơi đây so với những địa điểm tham quan du lịch khác. Mọi thứ như chậm lại, nhường chỗ cho sự yên bình và những giá trị truyền thống lâu đời của dân tộc.

Cổng làng Ước Lễ - Nơi đã trải qua bao thăng trầm của thời gian

Ngôi làng tựa như một bảo tàng sống, nơi lưu trữ những nét đẹp kiến trúc, văn hóa làng quê Bắc Bộ, nơi mà mỗi ngôi nhà, mỗi cái cây, mỗi con ngõ nhỏ đều là một tác phẩm nghệ thuật vô giá.

Đặc biệt, nhắc đến Ước Lễ không thể không nhắc tới món đặc sản giò, chả nổi tiếng gần xa. Thức quà tuyệt vời này không đơn giản chỉ là một món ăn mà còn là “hồn cốt” thật sự của ngôi làng. 

Giò, chả Ước Lễ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, công thức gia truyền và sự tỉ mỉ, khéo léo của người chế biến trong từng công đoạn làm chả. Nếu có dịp ghé thăm Ước Lễ, du khách nhất định phải thưởng thức món ăn tưởng chừng như đơn giản nhưng lại vô cùng đặc biệt này nhé!

Hướng dẫn cách di chuyển tới Làng Ước Lễ

Làng cổ nằm ngay tại ngoại thành thủ đô

Du khách có thể dễ dàng di chuyển đến Ước Lễ thông qua hệ thống giao thông công cộng hoặc phương tiện cá nhân như sau:

Di chuyển bằng xe buýt: Sử dụng xe buýt tuyến số 103A, 103B, 125 với giá vé khoảng 9.000 đồng/người/lượt.

Di chuyển bằng xe máy, ô tô: Du khách có thể di chuyển theo lộ trình: Nguyễn Trãi hướng về Hà Đông - phố Quang Trung - ngã ba Ba La - quốc lộ 21B - Vân Đình.

Sau đó, khách du lịch tiếp tục đi khoảng 16km đến ngã tư Vác, xã Dân Hòa thì rẽ trái, đi tiếp 5km đến làng Tri Lễ, rồi rẽ phải là đến được làng Ước Lễ.

Giò chả Ước Lễ - đặc sản nổi tiếng Hà Nội có gì đặc biệt?

Giò chả Ước Lễ - Đặc sản trứ danh

Điều làm nên hương vị đặc biệt của giò chả tại Ước Lễ đó chính là sự cầu kỳ, tỉ mỉ trong công đoạn chế biến, đặc biệt là khâu tuyển chọn nguyên liệu.

Miếng giò muốn tươi ngon thì phải được làm từ thịt ngon. Thịt lợn nên chọn phần mông, còn tươi và mọng. Thịt phải có sự cân bằng hoàn hảo giữa phần thịt đỏ và phần thịt bạc để mang tới cho khách hàng thành phẩm vừa giòn, dẻo lại ngon và bắt mắt.

Đặc biệt là biết cần bằng âm dương giữa phần thịt đỏ (dương) và thịt bạc (âm) mới cho ra được sản phẩm giòn, dẻo, ngon và bắt mắt.

Địa điểm tham quan tại làng cổ Ước Lễ thu hút du khách

Bên cạnh nghề giò chả truyền thống, làng cổ Ước Lễ còn có nhiều công trình kiến trúc cổ, giữ nguyên vẹn dáng hình từ hàng trăm nước trước, thích hợp để du khách khám phá.

Cổng làng Ước Lễ rêu phong, bề thế

Cánh cổng mang "hồn" làng quê Việt

Cổng làng được xây dựng theo dáng vòm cuốn với phần mái cong vút cùng chiều cao lên tới 6m, chiều rộng khoảng 12m. Bên trên cổng là chữ Hán đắp nổi, mang nghĩa “Ước Lễ” môn.

Ước Lễ có nghĩa là, dù người có học cao hiểu rộng đến đâu cũng đều phải tôn trọng lễ giáo.

Triết lý Nho giáo này đã trở thành quan điểm sống của người dân bao đời nay. Hai bên cổng là câu đố bằng chữ Hán thể hiện cho khát vọng của người dân về một cuộc sống yên bình, mưa thuận gió hòa, làm ăn thuận lợi, công thành danh toại.

Đình làng cổ kính đậm kiến trúc thời hậu Lê

Đình làng được xây dựng từ thời Hậu Lê

Đình làng là nơi thờ thành hoàng Lữ Gia. Công trình được xây dựng dưới thời Hậu Lê, bao gồm tổ hợp gồm: Tam bảo, hậu cung, sân đình, giếng nước, cây si cổ thụ. Hai bên cửa hậu cung là ngựa trắng - ngựa đỏ bằng đá canh giữ.

Chợ truyền thống xưa cũ

Ngôi chợ truyền thống, cũ kỹ, đậm màu văn hóa dân gian

Chợ làng Ước Lễ nổi tiếng với nét kiến trúc cổ kính đến nay vẫn còn giữ được gần như nguyên vẹn. Chợ chỉ họp từ 4h30p sáng đến 9h sáng, chủ yếu bán các loại thực phẩm để phục vụ người dân địa phương.

Những ngôi nhà cổ, in hằn dấu vết thời gian

Những ngôi nhà cổ bên trong làng Ước Lễ

Đa phần các công trình nhà cổ tại Ước Lễ đều có tuổi đời trên dưới 100 năm. Trải qua sự tàn phá của thời gian, khuôn nhà tuy đã có nhiều sự biến đổi nhưng vẫn còn lưu lại những giá trị xưa cũ.

Nổi bật nhất trong kiến trúc nhà ở là phần cổng được xây dựng hình cuốn thư, thể hiện tinh thần hiếu học của dân làng. Trước cửa mỗi nhà cũng đều sẽ có bình phong với ngụ ý tránh những điều xui rủi, xấu xa cho gia chủ.

Chùa Sổ - di tích lịch sử cấp quốc gia 

Chùa Sổ - Di tích cấp quốc gia

Chùa có tuổi đời hơn 500 năm, được xây dựng từ khoảng thế kỷ 16. Nền chùa được tôn cao 64cm, xung quanh là gạch trang trí mang hoa văn độc đáo của thời kỳ nhà Mạc. Chùa xây dựng theo lối kiến trúc “nội công ngoại quốc” với hai hàng lang dài 26 gian.

Nơi đây hiện đang lưu giữ khoảng 25 pho tượng được làm từ khoảng thế kỳ XVII, XVIII có ý nghĩa và giá trị lịch sử rất lớn.

Ăn gì khi khám phá làng cổ Ước Lễ

Giò chả Ước Lễ

Khi đến Ước Lễ, du khách nhất định phải thưởng thức và mua về làm quà món đặc sản nổi tiếng nhất của làng là giò chả Ước Lễ. Giò chả Ước Lễ nổi tiếng bởi chất lượng nguyên liệu, hương vị độc đáo và đặc biệt là bí quyết gia truyền không đâu có được.

Ngoài giò lụa và chả quế truyền thống, để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách, người dân Ước Lễ còn sáng tạo ra nhiều loại giò chả khác như: Giò bò; Giò tai (giò thủ); Chả cốm; Chả mỡ; Chả rán; Nem chua,...

Khi ghé thăm làng, bạn có thể tìm mua tại các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ trong làng để cảm nhận hương vị tươi ngon nhất. Giò chả Ước Lễ có thể ăn kèm với cơm, bún, hoặc dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc.

Hy vọng rằng, với những thông tin được cung cấp trong bài viết trên, quý du khách sẽ có được một chuyến trải nghiệm tuyệt vời và ý nghĩa tại làng cổ Ước Lễ nhé!